想要快速办理二级厨师证，首先需要了解二级厨师证的考试内容和要求，二级厨师证是中国国家职业资格证书之一，主要针对餐饮行业，分为理论知识和实际操作两部分，理论知识包括食品安全、营养学、烹饪技巧等方面的知识；实际操作则需要考生具备一定的厨艺水平，能够独立完成一定难度的菜品制作。

为了快速办理二级厨师证，以下是一些建议：

1、了解考试内容和要求：首先要明确二级厨师证的考试内容和要求，这样才能有针对性地进行学习和准备，可以通过查阅相关资料、参加培训课程等方式了解考试的具体信息。

2、制定学习计划：根据自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，计划应包括每天的学习时间、学习内容等，确保自己能够按照计划进行学习。

3、系统学习理论知识：理论知识是二级厨师证考试的重要组成部分，因此要重视理论知识的学习，可以通过阅读教材、参加培训班等方式进行学习，在学习过程中，要注意理解和记忆重要的知识点，同时做好笔记，方便复习。

4、提高实际操作能力：实际操作是二级厨师证考试的另一个重要环节，要想在短时间内提高自己的实际操作能力，可以多参加实践性的烹饪活动，如参加厨艺比赛、实习等，还可以向有经验的厨师请教，不断提高自己的烹饪技巧。

5、做题练习：在学习过程中，要做大量的题目练习，以检验自己的学习效果，可以选择购买相关的辅导书籍或在线题库进行练习，通过做题练习，可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

6、参加模拟考试：在考试前，可以参加一些模拟考试，以熟悉考试流程和环境，模拟考试可以帮助你更好地掌握考试节奏，提高考试成绩。

7、注意复习和总结：在考试前一段时间，要加大对已经学过的知识的复习力度，巩固自己的基础知识，要对自己的学习过程进行总结，找出自己的优势和不足，为考试做好充分的准备。

8、保持良好的心态：考试前要保持良好的心态，避免因为紧张而影响发挥，可以通过调整作息、进行适当的锻炼等方式保持身心健康。

9、注重细节：在考试过程中，要注意细节问题，如刀具的使用、食材的处理等，这些细节往往会影响到最终的成绩，因此在考试中要特别注意。

10、考前冲刺：在考试前一天，要保证充足的睡眠，同时要对自己之前的学习内容进行最后的复习，在考试当天，要保持良好的精神状态，迎接挑战。

想要快速办理二级厨师证，需要付出较多的时间和努力，只有通过系统的学习、大量的练习和良好的心态，才能够顺利通过考试，获得二级厨师证。