营养师证的要求因国家和地区而异，但通常包括以下几个方面：

1、教育背景：大多数国家和地区要求营养师具备相关领域的学士学位，如食品科学、营养学、生物化学、人体解剖学等，有些地区还可能要求具备其他相关学科的学位，如心理学、社会工作等，一些国家还允许营养师通过专业认证考试获得证书，而不是依赖于学位。

2、实习经验：为了更好地理解和应用营养知识，营养师通常需要在实际工作环境中进行实习，实习经验可以是在学校或其他医疗机构的实习，也可以是在餐饮企业、健身房、养老院等场所的工作经历，实习时间和内容根据不同国家和地区的规定而有所不同，但通常要求至少完成一定数量的小时数。

3、继续教育：营养师需要不断更新自己的知识和技能，以便跟上行业的发展，许多国家和地区要求营养师参加继续教育课程，以证明他们具备相关的专业知识和技能，这些课程可以是在线学习、研讨会、讲座等形式，内容涵盖营养学、食品科学、公共卫生等领域。

4、专业认证：虽然不是所有国家和地区都要求营养师具备专业认证，但在某些领域，如医学营养、特殊人群营养等，专业认证被认为是衡量营养师能力的重要标准，要获得专业认证，营养师通常需要通过一系列严格的考试和评估程序，展示他们在特定领域的专业知识和技能。

5、职业道德：营养师需要具备良好的职业道德，以便为患者提供高质量的服务，这包括诚实、尊重患者的隐私、保护患者的权益等，一些国家和地区还要求营养师遵守特定的行业准则和指南，以确保他们的行为符合法律和道德规范。

6、沟通能力：营养师需要与患者、医生、护士等医疗团队成员保持良好的沟通，以便更好地了解患者的需求和制定个性化的治疗计划，良好的沟通能力对于成为一名成功的营养师至关重要。

7、创新能力：随着科学研究和技术的发展，营养领域的知识和方法也在不断更新，营养师需要具备一定的创新能力，以便将最新的研究成果应用于临床实践。

8、分析和解决问题的能力：营养师需要具备分析和解决问题的能力，以便针对患者的具体情况制定合适的饮食计划，这包括对患者的病史、生活习惯、饮食偏好等进行综合分析，以及评估潜在的健康风险和干预措施的有效性。

成为一名合格的营养师需要具备丰富的专业知识、实践经验、良好的沟通能力和其他相关技能，虽然各国和地区的具体要求可能有所不同，但这些基本条件是评价营养师能力和素质的重要依据。