传奇养生网导读：近日，央视财经一档节目报道称，记者随机购买8种草莓，结果都检测出农药乙草胺，该农药在美国被列为致癌物。这一消息让部分市民感到担心，鲜嫩香甜的草莓都不能吃吗？……
原标题：北京严查草莓违规用农药
近日，央视财经一档节目报道称，记者随机购买8种草莓，结果都检测出农药乙草胺，该农药在美国被列为致癌物。这一消息让部分市民感到担心，鲜嫩香甜的草莓都不能吃吗？
昨日，北京市农业局相关负责人表示将成立专项调查组，全市范围内启动草莓生产过程中的农药使用检查，并赴北京市草莓主产区——昌平区开展调查。
本地草莓很少用农药
北京市农业局相关负责人表示，这则消息一出，北京地区的草莓销售量受到一些影响。
昨日记者走访了朝阳区两家大型水果超市，店主均表示草莓销量略有下降。广和东街的一家水果店内，摊位上销售有12元一斤的“奶油草莓”，及15元一斤的“香甜草莓”。“香甜草莓”产自北京昌平区，“奶油草莓”来自四川。“今天草莓卖得稍微慢一些，很多人看看就走了。”销售人员说。
草莓是否都用乙草胺等农药？市农业局相关负责人表示，目前北京地区的草莓多是温室大棚种植，草莓种植园区多采用绿色防控的生物除虫技术，很少使用农药。
据介绍，北京地区的草莓一般是在9月或10月份种植，只有播种时会使用一些除草剂。草莓成熟一般在元旦或春节期间，草莓果实是不需要喷洒农药的，北京本地产的草莓基本不会有农药超标问题。
不合格草莓禁上市
市农业局农业技术推广站相关负责人介绍，目前北京总共只有约8000亩草莓种植基地，其生产量不够大批进入市场，一般多用于市民采摘。“五一”之后，北京地区的草莓采摘季将基本结束。
目前，北京各大超市和市场销售的草莓多来自外地。外地进京的草莓，不能保证全国各地的草莓都按采用安全、有机的种植技术。同时，记者了解到市场上的草莓也可能来自北京地区的小种植园，其种植技术也无法统一保障。
对于央视报道的情况，北京市农业局决定将在日常监管和检测工作的基础上，成立专项调查组，赴北京市草莓主产区——昌平区开展相关情况调查。
同时，将在全市范围内专项启动草莓生产过程中的农药使用检查，重点检查违法违规使用禁限用农药以及不严格执行安全间隔期等行为，还将加大对北京市自产草莓产品质量安全检验检测的力度，一旦发现不合格产品，严禁上市。
■追访
昌平农产品检测中心
建议对草莓复检
昌平区农产品监测检测中心主任齐长红介绍，央视报道中所提的农药主要用于除草，而昌平的草莓一般是在立秋之后定植，此时已经不是长草的季节，尤其是在每年10月中旬草莓大棚里都覆盖上地膜后，几乎不用除草。此外，草莓作为多年生草本植物，如果对杂草使用了上述农药，也会不利于草莓生长。齐长红建议，针对现有结果，应该对草莓进行复检。
■提醒
洗草莓用清水别用洗涤剂
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，目前北京地区对草莓的监管比较严格，会定期抽查，市民不用太过惊慌。另外，过量农药对草莓苗也有危害，也就无法结果实。她认为，草莓农药问题有必要进行进一步检测。
她提醒，消费者清洗草莓时最好用清水，不要使用其他洗涤剂，避免二次污染。
传奇养生网导读：北京各草莓种植园如何种草莓？位于顺义区李桥镇的顺沿特菜基地，是北京的大型蔬菜基地之一。目前该基地有四五个草莓温室大棚。顺沿特菜基地相关负责人介绍，该基地很少使用农药，目前都……
近日，央视曝出随机购买8种草莓均测出百菌清和乙草胺两种农药的消息，持续引发市民关注。昨日，北京市农业局赴昌平区多个草莓大棚，抽取10多斤草莓样品送至不同的专业检测机构进行农药检测。同时，有专家认为草莓测出乙草胺概率很小，央视报道让人生疑。
昨日上午，北京市农业局相关技术人员来到昌平区特菜大观园等基地，进行草莓抽检。此次抽取了十几斤草莓样品，并送到了中国农业大学等几家农业部农产品质量监督检验测试中心。
市农业局相关负责人表示，本次抽样检测选取了多个草莓大棚，并分别在不同区域采摘样品。同时，为了保证检测的准确性和科学性，本次检测采取的是比对实验，即送样品至多家具备专业检测资质的检测中心，避免单一检测中心的实验误差。
据悉，目前草莓样品种农药残留的检测正在进行中，近日将公布检测结果。
市农业局相关负责人表示，北京地区的草莓及其他蔬果一直都在定期检查。之后，农业部门还将继续严查北京地区的草莓违规使用农药情况，不合格产品严禁上市。
■讲述
采摘园“降温”每天就两三家人
北京各草莓种植园如何种草莓？位于顺义区李桥镇的顺沿特菜基地，是北京的大型蔬菜基地之一。目前该基地有四五个草莓温室大棚。顺沿特菜基地相关负责人介绍，该基地很少使用农药，目前都使用绿色防控技术，例如通过黄色粘板、防虫网等方法除虫害。其中，粘板能有效除白粉狮和蚜虫。
“都是采摘生吃的东西，用农药不落忍。”该负责人说。据其介绍，每年9月起，草莓的种植季开始。大棚内都会使用地膜覆盖，长草不多，因此草莓种植过程中，一般用不到除草剂。而百菌清作为一种普遍性的杀虫药，可以消灭各类虫害，在草莓苗期，偶尔会用到，但剂量也不大。
昌平区兴寿镇麦庄村是北京的老牌草莓种植基地，已有十多年的种植经验和种植技术。这个村里有300多亩草莓，200多个草莓大棚。
麦庄村草莓种植大户左女士介绍，高温闷棚、硫磺熏蒸、双层网防控等生物防虫技术，几乎是这个村家家户户都掌握的技术。由于大棚草少，一般都是“顺带手”地人工除草，根本用不到乙草胺。左女士介绍，草莓开花之前的苗期，偶尔也会一两次用一些农药，但都是植保站配的低毒农药，而且低残留，一般一星期后就没有农药残留了。而且农业部门每半个月左右就会去种植园抽查一次，对农药的使用监管也很严格。
关于近期报道，左女士说对草莓销售有了挺大影响，目前采摘园比较空，“以前每周都有几十人或者上百人来，这一周每天也就两三家人来。”
■草莓成熟分几步？
第一年7至8月
整地。把土地整平，浇透水，蒙上两层塑料膜，高温闷棚，能有效杀死地虫。
第一年9月
育苗、种植。扣完棚膜后，每隔一两个星期，用硫磺熏蒸，杀死害虫。
第一年10月-12月
草莓生长期。在开花之前的苗期时，定期粘板等生物技术除虫，偶尔会使用植保站统一配备的低毒农药消毒，也可能会用到百菌清。如果该阶段发现长草，一般采用人工拔除的方式，极少会使用乙草胺。
第二年1月
草莓开始成熟。果实如遇白粉病，一般通过控制大棚温度等来调节，或直接摘掉。
第二年2-5月
草莓开始大规模采摘。
第二年6月
拉完草莓秧，给土壤消毒，可能会用少量农药。
■释疑
草莓中测出乙草胺概率很小
根据央视报道，8种草莓中检测出的百菌清未超标，而乙草胺最高的样品残留量为0.367毫克/公斤。据了解，乙草胺主要用于除草，目前只在谷物和油菜上使用，目前草莓并没有登记标准，即草莓不许使用这种农药。
对于测出乙草胺的结果，中国农业大学理学院院长、中国植保学会农药委员会主任周志强介绍，草莓中测出乙草胺概率很小。目前不仅北京，全国各地的草莓基本都采用温室大棚种植，且使用地膜，长草的情况不多，所以一般不需要使用除草剂。从目前全国各地情况来看，草莓种植中也很少使用乙草胺。
同时，假如乙草胺过量，草莓苗将无法正常生长。周志强表示，从其十多年参与及了解的检测情况来看，草莓基本没有乙草胺问题。央视节目的报道，让人心生疑问。
坚持每天吃六斤才有风险
央视报道中称，如果按照欧盟标准0.05毫克/公斤计算，乙草胺最高的样品残留量超标7倍多，且该农药在美国被列为致癌物。
周志强表示，这种欧盟标准是一种广泛的标准，并非只对草莓一种作物。同时，这其实主要也是一种贸易壁垒，很多欧盟国家在进口其他国家的食品时，会把当地不使用的农药标准压得很“低”，以压制进口量。因此，国内的蔬菜农残标准并不能完全参照欧盟标准。
另外，乙草胺属B-2类致癌物质，周志强介绍，B-2类致癌物质主要存在于熏制食品，例如泡菜、腌菜等。他提醒，任何化学品的毒性，都是根据剂量来定性的。其对人体的危害程度和每日摄入量、最大摄入限量有重要关系。比如说，一个成年人每天吃三公斤含乙草胺的草莓，而且每天都要吃，终生吃才有致癌风险。所以蔬果即使有残留，也不可太过惊慌。
