在杭州，有很多机构可以提供厨师证的培训课程，以下是一些比较受欢迎的机构排名榜：

1、杭州市职业技术学校：该校拥有一支专业的教师团队和完善的教学设施，教学质量有保障，学校开设了多个烹饪专业，包括中餐、西餐、面点等，学生可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的专业，学校还会定期组织实践教学活动，让学生在实践中掌握更多的技能。

2、杭州美食学院：该学院是一所以培养高端餐饮人才为主的专业学院，拥有一支实力雄厚的教师团队和完善的教学设施，学院开设了多个烹饪专业，包括中餐、西餐、面点等，学生可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的专业，学院还会定期组织实践教学活动，让学生在实践中掌握更多的技能。

3、杭州市饮食服务行业协会：该协会是一家非营利性社会组织，致力于推动杭州市饮食服务行业的发展，协会下设多个分支机构，包括职业技能培训中心、职业技能鉴定所等，这些机构提供了多种类型的厨师证培训课程，包括初级、中级、高级等不同级别的课程，学员可以根据自己的实际情况选择适合自己的课程。

4、杭州市烹饪协会：该协会是一家以促进杭州市烹饪事业发展为宗旨的社会组织，协会下设多个分支机构，包括职业技能培训中心、职业技能鉴定所等，这些机构提供了多种类型的厨师证培训课程，包括初级、中级、高级等不同级别的课程，学员可以根据自己的实际情况选择适合自己的课程。

5、杭州市各大酒店和餐厅：许多大型酒店和餐厅都设有专门的厨师培训机构，为有志于成为厨师的人员提供了便利的学习机会，这些机构通常会邀请业内知名大厨担任讲师，授课内容涵盖了中餐、西餐、面点等多个领域，学员可以在实践中不断提高自己的技能水平。