厨师证是由哪个部门发放的？这个问题可能对于刚刚踏入餐饮行业的新手来说，是一个比较困惑的问题，厨师证，顾名思义，是厨师职业资格证书，它是衡量一个厨师技能水平的重要标准，这个证书是由哪个部门发放的呢？本文将为您详细解答。

厨师证的发放主要由两个部门负责：一是人力资源和社会保障部，二是国家职业技能鉴定中心，这两个部门共同负责厨师证的制作、发放和管理，下面我们分别来了解一下这两个部门的具体职责。

人力资源和社会保障部是国务院组成部门之一，主要负责制定和实施国家职业发展规划、政策和标准，推动职业教育和培训工作，以及组织实施国家职业资格制度，在厨师证的发放过程中，人力资源和社会保障部负责对厨师职业技能水平进行统一鉴定，确保证书的权威性和公正性，人力资源和社会保障部还会对厨师行业的发展进行监督和指导，为厨师提供更多的职业发展机会。

国家职业技能鉴定中心是人力资源和社会保障部直属事业单位，主要负责职业技能鉴定工作的组织和管理，国家职业技能鉴定中心设有多个分支机构，遍布全国各地，为广大劳动者提供职业技能鉴定服务，在厨师证的发放过程中，国家职业技能鉴定中心负责组织实施厨师职业技能鉴定，对考生的技能水平进行评估和认证，国家职业技能鉴定中心还会不断完善鉴定体系，提高鉴定质量，确保证书的含金量。

如何申请厨师证呢？具体流程如下：

1、报名参加厨师职业技能鉴定考试，考生需在规定时间内向当地人力资源和社会保障部门或国家职业技能鉴定中心报名，填写相关表格，提交个人简历和身份证明等材料。

2、参加考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生的基本知识和技能，实际操作考试则测试考生的实际操作能力，考试合格后，考生可以获得相应的职业资格证书。

3、领取证书，考生在考试合格后，可以到当地人力资源和社会保障部门或国家职业技能鉴定中心领取厨师证，领取时需携带身份证明和成绩单等相关材料。

厨师证是由人力资源和社会保障部和国家职业技能鉴定中心共同发放的，这两个部门分别负责证书的制作、发放和管理，确保了证书的权威性和公正性，希望通过本文的介绍，能帮助您更好地了解厨师证的相关问题。