考初级厨师证应该看什么书籍好呢？这是一个非常好的问题，初级厨师证是一个很好的证明你技能的机会，也是一个提升你职业发展的机会，在准备这个考试的过程中，阅读一些相关的书籍可以帮助你更好地理解和掌握相关知识和技能。

以下是一些值得推荐的书籍：

- 《美食家的厨房》

- 《美食家的餐桌》

- 《美食家的调味品》

- 《美食家的食材》

- 《美食家的烹饪技巧》

书籍都是非常优秀的，它们涵盖了从基础知识到高级技巧的全面内容，这只是其中的一部分，还有很多其他优秀的书籍可以供您选择。