厨师证高级考取需要具备一定的条件和技能，以下是一些考取高级厨师证的方法：

1、学习厨艺知识，学习厨艺知识是考取高级厨师证的基础，可以通过参加培训班、自学或者请教专业人士来掌握厨艺知识。

2、练习厨艺技能，练习厨艺技能是提高厨艺水平的关键，可以通过参加比赛、实践或者请老师指导来提高自己的厨艺技能。

3、积累工作经验，积累工作经验是成为一名优秀厨师的必经之路，可以通过在餐厅、酒店等场所工作来积累工作经验。

4、参加考试，参加高级厨师证考试是考取高级厨师证的必要条件之一，需要提前了解考试内容和要求，并进行充分准备。

5、通过审核，通过审核是获得高级厨师证的重要环节，需要准备好相关材料并按照要求提交申请。