营养师证是由哪个机构颁发的证书呢？营养师证书的颁发主要由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试委员会负责，该委员会是国务院组成部门，下设多个专业委员会，其中包括食品营养与健康专业委员会，该专业委员会负责组织和实施全国卫生专业技术资格考试，包括营养师资格考试。

在国外，不同国家的营养师证书颁发机构可能有所不同，在美国，营养师证书通常由美国国家协会(American Dietetic Association)颁发，该协会是一个非营利性专业组织，旨在促进营养学的发展和应用，在欧洲，营养师证书通常由欧洲营养学会(European Society for Nutrition)或欧洲公共卫生学院(European School of Public Health)颁发。

无论在哪个国家，获得营养师证书都需要通过相应的考试并满足一定的学历和工作经验要求，获得营养师证书的人员需要具备相关的生物学、化学、食品科学等方面的知识背景，并且需要具备一定的实践经验，一些国家还要求营养师持有相关的医疗执照或执业资格证书。

无论是在国内还是国外，获得营养师证书都需要经过严格的考核和培训，这不仅有助于提高个人的专业水平和职业素养，也有助于为社会提供更加专业和优质的营养健康服务。