在广州考取厨师证，可以选择的培训机构和学校有很多，但是要选择一家好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、师资力量：好的培训机构一定有一支专业的师资队伍，他们不仅要有丰富的教学经验，还要有实际的烹饪技能，可以通过网络搜索、咨询朋友或者亲自去机构参观了解。

2、教学质量：教学质量是衡量一个培训机构好坏的重要标准，可以查看机构的教学大纲、课程设置、教材等，了解他们的教学内容是否全面、系统，还可以参加试听课程，亲身感受教学质量。

3、培训设施：良好的培训设施是保障学员学习效果的基础，可以实地考察培训机构的教室、厨房等设施，看是否符合专业要求。

4、培训时间：根据自己的时间安排，选择合适的培训时间，厨师证的培训周期较长，需要一定的时间投入。

5、培训费用：不同的培训机构收费不同，要根据自己的实际情况选择合适的培训费用，要注意是否有隐形消费，如材料费、住宿费等。

6、就业指导：好的培训机构还会提供就业指导服务，帮助学员找到合适的工作，可以了解机构是否有就业推荐服务，以及推荐成功率等。

7、口碑评价：可以通过网络搜索、咨询朋友等方式了解机构的口碑评价，看其他人对这个培训机构的评价如何。

综合以上几点，以下是一些在广州考取厨师证比较好的培训机构：

1、广州市美食职业培训学校：这是一所具有多年历史的职业培训学校，师资力量雄厚，教学质量高，学校设有多个烹饪专业，包括中餐、西餐、面点等，可以满足不同学员的需求。

2、广州市厨艺职业培训学校：这是一所专注于烹饪技能培训的学校，拥有一支专业的教师团队，学校提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、面点等，培训时间灵活，适合不同需求的学员。

3、广州市烹饪协会职业培训中心：这是由广州市烹饪协会主办的职业培训中心，具有较高的权威性，学校提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、面点等，师资力量雄厚，教学质量高。

4、广州市天河区烹饪职业技术学校：这是一所位于广州市天河区的职业技术学校，设有多个烹饪专业，学校师资力量雄厚，教学质量高，培训设施完善。

在广州考取厨师证，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，希望以上信息对您有所帮助！