烹饪厨师证等级划分标准最新版本是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，以下是详细的等级划分标准：

1、初级厨师证：具备基本的烹饪技能和知识，能够独立完成简单的菜品制作，需要通过理论考试和实际操作考试，成绩达到一定标准才能获得证书。

2、中级厨师证：具备较高的烹饪技能和知识，能够独立完成较为复杂的菜品制作，需要通过理论考试、实际操作考试以及食品安全知识考试，成绩均达到一定标准才能获得证书。

3、高级厨师证：具备卓越的烹饪技能和知识，能够独立完成各种高难度的菜品制作，需要通过理论考试、实际操作考试、食品安全知识考试以及创新菜品展示等多项考核，成绩均达到最高标准才能获得证书。

4、特级厨师证：在高级厨师的基础上，还需要具备独特的个人风格和创意，能够创作出具有代表性的特色菜品，需要通过严格的评审程序，包括理论考试、实际操作考试、食品安全知识考试、创新菜品展示以及专家评审等多项考核，成绩均达到最高标准才能获得证书。

不同国家或地区的烹饪厨师证等级划分标准可能会有所不同，但一般都包括以上的基本内容，在美国，烹饪厨师证等级划分为初级、中级、高级和专业级别；在日本，则分为料理师、特级料理师和大师级别。

烹饪厨师证等级划分标准的目的是为了确保厨师具备一定的技能水平和专业知识，从而提高餐饮行业的服务质量和安全性，无论是初学者还是职业厨师，都应该努力提升自己的技能水平，争取获得更高级别的证书。