考厨师证的学历要求因国家和地区的不同而有所差异，厨师证分为职业资格证书和技能等级证书两种，职业资格证书是由人力资源和社会保障部门颁发的，主要考核厨师的基本技能和知识；技能等级证书则是由国家职业技能鉴定中心颁发的，分为五个等级，从初级到高级，考核内容更加全面和专业。

在学历方面，考取职业资格证书并没有明确的年龄限制，只要具备一定的年龄和健康条件，都可以报名参加考试，由于厨艺是一门实践性很强的技能，因此在实际工作中积累经验和技能更为重要，有1-2年的实际工作经验会对考取职业资格证书有所帮助。

对于想要考取技能等级证书的人来说，学历要求相对较高，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，报考技能等级证书的人员应当具备中等职业教育及以上学历，报考初级技能等级证书的人员需要具备中专或高中及以上学历；报考中级技能等级证书的人员需要具备大专及以上学历；报考高级技能等级证书的人员需要具备本科及以上学历。

不同的厨师证考试还可能有一定的年龄限制，中国烹饪协会组织的全国烹饪技能大赛，参赛者的年龄一般不超过35周岁；而世界著名的法国蓝带国际厨艺学院(Le Cordon Bleu)的培训课程，通常要求学生年龄在18岁以上，但没有明确的最高年龄限制。

考厨师证的学历要求因国家和地区的不同而有所差异，职业资格证书对年龄没有明确要求，但建议具备一定的实际工作经验；技能等级证书则要求报考者具备中等职业教育及以上学历，不同的厨师证考试还可能有一定的年龄限制，想要考取厨师证的人需要根据自己的实际情况选择合适的考试项目，并提前做好准备。