上海高级厨师证是一种国家职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，持有上海高级厨师证的人员，在餐饮行业中具有较高的竞争力，可以担任厨师、烹饪主管、烹饪经理等职位，拥有上海高级厨师证的厨师能否到单位食堂工作呢？答案是肯定的。

上海高级厨师证是一种国家职业资格证书，具有一定的权威性，在餐饮行业中，企业往往会优先考虑拥有相关证书的人才，拥有上海高级厨师证的厨师在求职过程中会具有一定的优势，这也是对企业的一种保障，因为拥有高级厨师证的厨师在技能方面有一定的保障，能够更好地为单位食堂提供优质的餐饮服务。

上海高级厨师证的培训内容涵盖了餐饮行业的各个方面，包括食材的选择、烹饪技巧、营养搭配等，这些知识在单位食堂的日常工作中都是非常重要的，拥有上海高级厨师证的厨师在单位食堂工作时，能够更好地运用所学知识，为员工提供美味可口、营养均衡的餐食。

上海高级厨师证的持有者在工作中通常具有较强的团队协作能力和沟通能力，这些能力在单位食堂的日常工作中同样非常重要，一个优秀的厨师不仅要具备精湛的烹饪技艺，还要能够与其他员工保持良好的沟通，确保菜品的质量和口感达到最佳状态，而上海高级厨师证的培训正好能够培养这些能力，使厨师更好地适应单位食堂的工作环境。

虽然拥有上海高级厨师证的厨师在单位食堂工作没有问题，但他们还需要不断地提升自己的技能和知识，以适应不断变化的餐饮市场，单位食堂也需要为厨师提供一个良好的工作环境和发展空间，让他们能够充分发挥自己的专长，为单位的发展做出贡献。

拥有上海高级厨师证的厨师是可以到单位食堂工作的，他们在技能、知识和沟通能力等方面都具有一定的优势，能够为单位食堂提供优质的餐饮服务，单位也应该为这些优秀的厨师提供一个良好的工作环境和发展空间，让他们能够在单位食堂发挥出更大的价值。