营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生和计划生育委员会颁发的，主要用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，营养师可以在医院、养老院、康复中心、健身房、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、制定饮食计划、评估营养状况、指导饮食调整等工作，营养师还可以担任食品安全监管部门的顾问，参与食品安全监管工作。

营养师证的作用主要有以下几点：

1、提高就业竞争力

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题，尤其是饮食健康，具备营养学知识和技能的专业人才市场需求量逐年增加，持有营养师证的人员在求职过程中具有较大的优势，可以提高就业竞争力。

2、提供专业的营养咨询服务

营养师可以根据个人的年龄、性别、身体状况、生活习惯等因素，为其提供个性化的营养咨询服务，通过分析客户的饮食习惯和营养需求，制定合适的饮食计划，指导客户改善饮食结构，预防和控制慢性病。

3、参与临床营养工作

营养师可以在医院、养老院等医疗机构从事临床营养工作，他们可以根据病人的病情和治疗需要，为病人制定合适的膳食方案，提高病人的营养水平，促进病人的康复。

4、教育和培训工作

营养师可以在学校、企事业单位等场所开展营养教育和培训工作，他们可以通过讲解营养知识、演示烹饪技巧等方式，帮助学生和员工了解正确的饮食观念和方法，提高他们的营养素养。

5、参与科研和技术开发工作

营养师可以参与食品、保健品等相关产品的科研和技术开发工作，他们可以根据市场需求和消费者反馈，研发更符合人体健康的食品和保健品。

6、参与食品安全监管工作

营养师可以作为食品安全监管部门的顾问，参与食品安全监管工作，他们可以为监管部门提供专业的营养建议，帮助其制定更科学合理的食品安全政策和法规。

7、创立自己的营养咨询公司或培训机构

具备一定经验和实力的营养师可以创立自己的营养咨询公司或培训机构，为广大消费者提供专业的营养服务，通过自己的努力，传播科学的营养知识，帮助更多的人实现健康生活。

营养师证对于从事营养相关工作的人来说具有很大的意义，它不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为社会提供更专业、更科学的营养服务，促进人们的健康和幸福。