考取厨师证的时间因个人学习能力、所学专业、考试难度等因素而异，从开始学习到拿到厨师证书，需要经过以下几个阶段：

1、基础理论学习：在这个阶段，你需要学习厨师必备的基本理论知识，包括食材的分类、烹饪方法、调味技巧等，这个阶段的学习时间通常在1-3个月左右，具体取决于你的学习进度和学校的教学安排。

2、实操练习：在掌握了基本理论知识后，你需要进行大量的实操练习，以提高自己的烹饪技能，实操练习的时间通常在6-12个月左右，具体取决于你的学习进度和学校的教学质量。

3、考试报名：在完成实操练习后，你需要关注当地厨师证考试的报名时间，按照要求准备好相关材料，如身份证、学历证明、培训证明等，报名成功后，你将获得参加厨师证考试的资格。

4、考试准备：为了确保顺利通过厨师证考试，你需要对考试内容进行系统的复习和总结，这个阶段的学习时间通常在1-3个月左右，具体取决于你的学习进度和自己的实际情况。

5、参加考试：在考试前，你需要熟悉考试流程和规则，做好充分的准备，考试通常分为笔试和口试两个环节，笔试主要测试你的理论知识，口试则主要测试你的实际操作能力和沟通能力，考试合格后，你将获得厨师证书。

6、领取证书：在考试结束后，你需要等待一段时间才能领取厨师证书，具体时间因地区和学校而异，一般需要1-3个月，拿到证书后，你就正式成为一名合格的厨师了。

从开始学习到拿到厨师证书，通常需要1-3年的时间，这个过程中，你需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，但只要你坚持不懈，相信你一定能够成为一名优秀的厨师，不同地区的厨师证考试难度和标准可能会有所不同，因此在准备考试时，最好咨询当地的培训机构或老师，了解具体的考试要求和注意事项。