公共营养师证是一种专业资格证书，主要培养具备营养学、食品科学等方面的知识和技能，能够在企事业单位、社区、学校等场所从事营养健康教育、营养咨询、餐饮管理等工作的专业人才，拥有公共营养师证的人能干哪些工作呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

1、营养顾问

公共营养师可以为企业、机关、学校等单位提供专业的营养咨询服务，帮助制定合理的饮食计划，解决员工或学生的营养问题，营养顾问需要根据客户的需求，分析其体质、生活习惯、饮食偏好等因素，为其量身定制个性化的营养方案，提高客户的健康水平。

2、营养讲师

公共营养师可以在各类培训机构、企事业单位、社区等场所担任营养讲师，负责开展营养健康知识的培训工作，营养讲师需要具备扎实的营养学理论知识，能够运用生动有趣的教学方法，将复杂的营养知识传授给学员，提高他们的营养素养。

3、餐饮管理

公共营养师在餐饮企业中可以担任营养师、厨师等职务，负责餐厅的菜品研发、食材采购、食品安全等工作，营养师需要根据顾客的需求和餐厅的特点，设计出健康美味的菜品，同时确保食材的安全、卫生，厨师则需要根据营养师的建议，调整菜品的配方和烹饪方法，使之更加符合营养健康的要求。

4、临床营养

公共营养师可以在医院、养老院等医疗机构中从事临床营养工作，为患者提供个体化的营养治疗方案，临床营养师需要根据患者的病情、年龄、性别等因素，制定合适的膳食计划，监测患者的营养状况，评估治疗效果，临床营养师还可以参与疾病的预防和控制工作，提高人群的健康水平。

5、食品研发

公共营养师可以在食品生产企业中从事食品研发工作，负责新产品的开发和优化，食品研发人员需要运用自己的专业知识，研究新的食材搭配、烹饪方法等，开发出具有营养价值的新产品，还需要关注消费者的需求和市场的变化，不断调整产品策略，提高产品的竞争力。

6、健身教练

公共营养师还可以成为健身教练，帮助人们制定科学的锻炼计划，指导他们进行健康的运动，健身教练需要了解人体的生理机制，掌握各种运动方式的正确姿势和技巧，以确保锻炼的安全性和有效性，健身教练还需要关注运动员的营养需求，为其提供合适的膳食建议，提高运动表现。

7、媒体宣传

公共营养师还可以利用自己的专业知识，参与媒体宣传工作，普及营养健康知识，媒体宣传人员需要具备良好的沟通能力和表达能力，能够将复杂的营养知识用简单易懂的语言传达给大众，媒体宣传人员还需要关注社会热点问题，结合时事进行宣传教育，提高公众的营养意识。

8、项目管理

公共营养师可以在政府部门或非营利组织中从事项目管理工作，负责项目的策划、实施和监督，项目管理人员需要具备较强的组织协调能力，能够调动各方资源，确保项目的顺利进行，项目管理人员还需要关注项目的进度和质量，及时调整策略，确保项目的成功完成。

拥有公共营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会提供优质的营养健康服务，随着人们对健康生活的追求不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，学习公共营养相关知识并取得证书，对于个人职业发展和社会贡献都是非常有益的。