厨师证的划分级别标准最新规定是根据厨师的技能水平、工作经验和管理能力等方面进行评定的，根据最新的规定，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个级别，下面我们来详细了解一下这四个级别的具体要求。
1、初级厨师证
初级厨师证是厨师职业资格证书的基础级别，主要针对具备一定烹饪技能和知识的人员，申请初级厨师证需要满足以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有一定的烹饪基本技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等；
(3)了解食品安全知识和卫生操作规范；
(4)有一定的厨房工作经验，能够独立完成简单的菜品制作。
2、中级厨师证
中级厨师证是对初级厨师证持有者的技能水平进行进一步提升的证明，申请中级厨师证需要满足以下条件：
(1)持有初级厨师证，并在该证书有效期内；
(2)具备较为丰富的烹饪经验，能够独立完成多种菜品的制作；
(3)对食材的选材、搭配、烹饪方法有较深入的研究；
(4)了解餐饮行业的发展趋势和市场需求，具备一定的创新能力；
(5)具备良好的团队协作能力和沟通技巧，能够指导其他厨师完成工作。
3、高级厨师证
高级厨师证是对中级厨师证持有者的技能水平进行更高层级的评定，申请高级厨师证需要满足以下条件：
(1)持有中级厨师证，并在该证书有效期内；
(2)具备丰富的烹饪经验，能够独立完成各种高难度菜品的制作；
(3)对食材的选材、搭配、烹饪方法有较高的研究水平，能够创新出独特的菜品；
(4)了解国内外餐饮行业的发展趋势和市场需求，具备较强的市场敏感度；
(5)具备较强的管理能力和团队领导力，能够组织和指导整个厨房的工作；
(6)具备良好的职业道德和服务意识，能够为顾客提供优质的餐饮服务。
4、特级厨师证
特级厨师证是对高级厨师证持有者的技能水平进行最高层次的评定，申请特级厨师证需要满足以下条件：
(1)持有高级厨师证，并在该证书有效期内；
(2)具备世界级的烹饪技能和知识，能够创作出国际知名的菜品；
(3)在国内外餐饮行业享有盛誉，具有较高的知名度和影响力；
(4)参与过多次国家级或国际性的烹饪比赛，并获得优异成绩；
(5)为国内外餐饮业的发展做出了突出贡献，具有较高的社会价值；
(6)具备良好的职业道德和服务意识，能够为顾客提供卓越的餐饮服务。
