中国最高级别的厨师证是由中华人民共和国国家职业资格证书制度认证的，这个证书被称为“特级厨师”或“烹饪大师”，这个证书代表了一个人在其专业领域的技术达到了最高的水平。

考取特级厨师证需要通过一系列严格的考试和评估，以下是考取特级厨师证的主要步骤：

资格申请 :你需要满足一些基本的资格要求，包括年龄、教育背景等，申请人需要至少有两年的厨师工作经验。

理论考试 :在通过了资格申请后，你需要参加一场理论考试，这场考试涵盖了广泛的主题，包括食材知识、烹饪技巧、食品安全等。

实践考试 :理论考试通过后，你需要参加一场实践考试，这场考试通常由一组评委进行，他们会评估你的烹饪技能和创新能力。

评审委员会评估 :所有的考试成绩会被提交给一个评审委员会进行评估，这个委员会由一些行业内的专家组成，他们会根据你的考试成绩和其他相关经验来决定你是否符合特级厨师的标准。

颁发证书 :如果你通过了评审委员会的评估，你将会得到特级厨师证书，这是一个证明你在烹饪领域达到了最高水平的证书。

有很多机构提供烹饪培训和考试服务，其中一些机构也提供特级厨师证书的考取服务，中国烹饪协会就提供了这样的服务，一些知名的烹饪学校，如北京饭店烹饪学校和上海中华职业技术学院，也提供特级厨师证书的考取课程。

考取中国最高级别的厨师证是一个既具挑战性又具奖励的过程，它需要深厚的专业知识和技能，以及对烹饪艺术的热爱和承诺，对于那些愿意投入时间和精力的人来说，获得特级厨师证书将是一种巨大的成就感和职业发展的推动力。