在南宁考取厨师证书的地点和办理时间可能会有所不同，具体取决于你选择的学校或培训机构，以下是一些可能的选项：

广西烹饪职业技术学院 :这是一所提供餐饮教育的公立学院，位于南宁市，他们提供各种烹饪课程，包括厨师证书课程，你可以访问他们的官方网站以获取更多信息，如课程详情、报名流程等。

广西民族大学烹饪学院 :这是另一所提供烹饪教育的学校，也位于南宁市，他们的厨师证书课程可能需要一定的入学要求，例如烹饪经验或相关学历。

其他的私立培训机构 :在南宁市，还有许多私立的烹饪学校和培训机构也提供厨师证书课程，这些机构可能有自己的特色和优势，例如小班教学、实践机会等。

关于办理时间，从报名到考试再到拿到证书，整个过程可能需要数周到数月的时间，具体取决于学校的课程设置和考试安排。

为了确保你能尽快获得厨师证书，以下是一些建议：

提前做好准备 :在报名之前，确保你了解所需的课程内容和要求，并尽可能提前开始学习，这将帮助你在考试中取得好成绩，从而更快地完成课程。

选择合适的学校 :根据你的需求和目标，选择一所提供优质教学和合适课程设置的学校，这将有助于你更有效地学习，从而节省时间。

利用在线资源 :互联网上有许多免费和付费的烹饪学习资源，例如在线课程、烹饪视频、食谱等，你可以利用这些资源来辅助你的学习。

信息可能会有所变动，建议你直接联系相关的学校或培训机构以获取最准确和最新的信息。