在西安考厨师证，首先需要明确你想要考取的是哪个级别的厨师证，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，因此在选择考证之前，你需要先了解一下各个等级的考试大纲和要求。

西安作为中国的历史文化名城，拥有丰富的美食资源和众多的餐馆，因此在这里考取厨师证是非常合适的，西安有很多专业的烹饪学校和培训机构，可以帮助你学习和准备厨师证考试，以下是一些建议的考级地点和机构：

1、西安市职业技术学院：这所学院设有餐饮专业，提供厨师证培训课程，学院有一支经验丰富的教师队伍，可以为你提供专业的指导，学院还有先进的实训设施，可以让你在实际操作中提高技能。

2、西安市烹饪协会：这是一个专门从事烹饪行业交流和发展的组织，他们会定期举办各类烹饪比赛和培训班，帮助你提高厨艺，如果你在西安考取了厨师证，还可以加入这个协会，拓展你的人脉资源。

3、西安市各大餐馆：西安有很多著名的餐馆，如老孙家、马二酸汤水饺等，这些餐馆通常会招聘有厨师证的员工，你可以在这些餐馆实习或工作，积累实战经验，这些餐馆也可能会举办内部培训课程，帮助员工提高技能。

4、在线培训平台：随着互联网的发展，越来越多的在线培训平台提供厨师证培训课程，你可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程，这种方式的优点是可以随时随地学习，不受地域限制；缺点是无法获得实际操作的机会，可能影响技能的提升。

在选择考级地点和机构时，建议你多做调查和比较，了解各个机构的教学质量、师资力量、课程设置等方面的信息，你还可以向已经考取过厨师证的朋友请教经验，以便更好地为自己的考试做准备。

在西安考取厨师证有很多选择，关键是要根据自己的实际情况和需求，选择一个适合自己的培训机构和考级地点，希望以上建议对你有所帮助，祝你考试顺利！