1、营养学基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢过程等，还需要了解人体生理功能、消化系统、代谢系统等方面的知识。

2、营养与疾病：这部分主要研究营养与各种疾病之间的关系，包括肥胖症、高血压、糖尿病、心血管疾病、肝病、肾病等，需要掌握各种疾病的发病机制、诊断方法和治疗措施，以及预防和控制这些疾病的方法。

3、营养干预：这部分主要研究如何通过饮食和生活方式的调整来改善个体的健康状况，需要掌握膳食调查、评估和制定的方法，以及针对不同人群的营养干预策略。

4、食品营养评价：这部分主要研究如何对食品进行营养评价，以便了解其营养价值和适宜人群，需要掌握食品成分分析的方法，以及根据不同的评价指标(如能量、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等)对食品进行评价。

5、群体营养：这部分主要研究在集体环境中如何进行营养管理，以满足不同人群的营养需求，需要掌握人群营养需求的特点，以及如何根据人群的特点制定相应的营养计划。

6、特殊人群的营养管理：这部分主要研究婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和管理方法，需要掌握这些人群的特点，以及如何根据他们的特殊需求制定相应的营养计划。

7、营养教育与咨询：这部分主要研究如何向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，需要掌握营养教育的方法和技巧，以及如何根据不同的受众制定相应的教育方案。

8、法律法规与职业道德：这部分主要研究与营养相关的法律法规和职业道德规范，以便在工作中遵守相关规定，需要掌握相关法律法规的内容，以及作为一名营养师应具备的职业道德素质。

9、实操技能：这部分主要考察考生的实际操作能力，包括膳食调查、评估、制定和实施营养干预计划等，需要考生具备一定的实际操作经验和技巧。

10、论文或报告写作：这部分主要考察考生的书面表达能力，要求考生撰写一篇关于营养学或相关领域的论文或报告，需要考生具备较强的文字组织能力和逻辑思维能力。

中级营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考核考生的专业知识、实践能力和综合素质，要想顺利通过考试，考生需要系统地学习相关知识，积累实际操作经验，并注重培养自己的书面表达能力。