厨师证高级升技师的难易程度因个人技能水平、工作经验和所在行业而异，升级厨师证需要具备较高的烹饪技能、丰富的菜品种类知识和良好的团队协作能力，以下是关于厨师证高级升技师的一些建议和分析。

要了解厨师证的级别划分，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，厨师证高级升技师相当于从高级厨师晋升到技师级别的厨师，这个过程需要经过严格的考核和选拔。

提高自己的烹饪技能是升级的关键，这包括熟练掌握各种烹饪方法(如炒、炖、蒸、烧、烤等)、熟悉各种食材的特点和搭配技巧、了解各种菜系的特色和制作方法等，还需要不断创新，尝试开发新的菜品和烹饪理念，以满足顾客的需求和口味。

除了技能提升，积累丰富的菜品种类知识也是必不可少的，作为一名高级厨师，需要熟悉各种中西式菜品的制作方法，了解各种食材的营养价值和搭配原则，以及掌握各种烹饪设备的使用方法，这些知识可以通过阅读专业书籍、参加培训课程和实践经验相结合来积累。

良好的团队协作能力也是升级厨师证的重要因素，在酒店、餐厅等场所工作时，厨师需要与其他员工(如服务员、酒水师等)密切配合，确保菜品的质量和顾客的满意度，具备良好的沟通能力和团队精神对于成为一名优秀的技师厨师至关重要。

在实际操作中，可以参加一些专业比赛或者接受业内专家的指导，以提高自己的技能水平，多关注行业动态和市场需求，了解最新的烹饪技术和潮流，以便在工作中不断创新和发展。

厨师证高级升技师并非易事，需要付出大量的时间和精力进行技能提升、知识积累和实践经验，只要具备坚定的决心、扎实的基本功和良好的心态，相信每位厨师都有可能成功晋升为技师级别的优秀厨师。