公共营养师证颁发机构是指负责管理和监督公共营养师职业资格认证工作的权威部门，公共营养师证颁发机构主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)下属的职业技能鉴定中心负责，各省、自治区、直辖市也设有相应的职业技能鉴定中心，负责本地区的公共营养师职业资格认证工作。

公共营养师证颁发机构的主要职责包括：

1、制定公共营养师职业资格考试的考试大纲和试题，确保考试内容符合国家职业标准和行业发展需求。

2、负责公共营养师职业资格认证的报名、审核、考试和成绩统计等工作，确保认证过程的公平、公正和公开。

3、对通过考试并获得公共营养师证书的人员进行登记和管理，发放证书，并建立档案。

4、定期对公共营养师职业资格认证工作进行评估和改进，提高认证质量和效率。

5、加强与国内外相关机构和组织的交流与合作，推动公共营养师职业资格认证制度的国际化进程。

6、为公众提供公共营养师职业资格认证的相关政策和服务信息，提高公众对公共营养师的认识和认可度。

7、负责处理公众对公共营养师职业资格认证工作的投诉和建议，维护社会稳定和谐。

8、参与制定和完善公共营养师职业标准、教材和培训课程，促进行业规范化和专业化发展。

9、对违反公共营养师职业资格认证规定的行为进行查处，维护职业资格认证制度的权威性和严肃性。

10、定期向国家卫生健康委员会(原卫生部)报告工作情况，接受上级部门的指导和监督。

公共营养师证颁发机构是一个具有权威性和专业性的机构，其主要职责是管理和监督公共营养师职业资格认证工作，确保认证过程的公平、公正和公开，提高公众对公共营养师的认识和认可度，促进行业规范化和专业化发展，公共营养师证颁发机构还要加强与国内外相关机构和组织的交流与合作，推动公共营养师职业资格认证制度的国际化进程。