中专厨师证和高级工程师证是两个完全不同的证书，分别代表了厨师行业的专业技能和工程技术领域的专业知识，想要从厨师升级到高级工程师，需要付出大量的时间、精力和努力，以下是一些建议，帮助你实现这个目标。

1、提升自己的学历和专业知识

要考取高级工程师证，首先需要具备一定的学历和专业知识，如果你目前只有中专厨师证，那么建议你考虑继续深造，提升自己的学历，可以选择报考大专、本科或者研究生等不同层次的学位课程，在学习过程中，要注重理论知识的学习，同时也要关注实际应用，将所学知识运用到实际工作中，还可以参加一些与自己专业相关的培训课程，提高自己的专业技能。

2、积累实践经验

工程师职业要求具备丰富的实践经验，在提升学历和专业知识的同时，要积极争取实习、兼职或者全职工作的机会，参与各种工程项目的设计、施工和管理，在实践中不断总结经验，提高自己的解决问题的能力，还要注意培养自己的团队协作能力和沟通能力，这些都是工程师职业非常重要的素质。

3、学习相关软件和工具

高级工程师通常需要掌握一系列的专业软件和工具，如AutoCAD、MATLAB、SolidWorks等，在提升学历和专业知识的过程中，要学习和熟练掌握这些软件和工具的使用，还要关注行业发展动态，了解最新的技术和方法，不断提高自己的技术水平。

4、考取相关职业资格证书

为了证明自己具备高级工程师的职业素质，可以尝试考取一些与自己专业相关的职业资格证书，如注册建筑师、注册结构师、注册土木工程师等，这些证书不仅能够提高自己的竞争力，还能够为自己的职业发展增加更多的可能性。

5、建立良好的人际关系

在职场中，人际关系对于个人的发展至关重要，要想成为一名优秀的高级工程师，需要建立广泛的人脉关系，结识同行、同行业的专家和领导，通过参加各种行业活动、论坛和交流会，可以结识更多的业内人士，拓展自己的人脉资源，还要学会与人沟通、交流和合作，这对于自己职业发展非常重要。

6、保持持续学习和进步的态度

高级工程师是一个非常高的职业层次，要求具备持续学习和进步的能力，在追求高级工程师目标的过程中，要始终保持谦虚、好学的态度，不断充实自己的知识体系，提高自己的技能水平，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业目标。

从中专厨师证升级到高级工程师证是一个漫长而艰巨的过程，需要付出大量的时间、精力和努力，但只要你坚定信念，勇往直前，相信你一定能够实现这个目标。