在37岁时考取厨师证，实际上并没有严格的年龄限制，关键在于你的烹饪技能、对美食的热情以及对学习新知识的渴望，不过，如果你已经有一定的厨艺基础，那么在这个年龄考取厨师证将有助于提升你的职业素养和竞争力，以下是一些建议和考虑因素，供你参考：

选择合适的厨师证：在决定考取何种厨师证之前，首先要了解市场上各种厨师证的种类和要求，这些证书可以分为职业技能等级证书、专业认证证书和国家级资格证书等，根据你的职业目标和兴趣，选择一个最适合你的证书类型。

评估自己的厨艺水平：在报名参加厨师证考试之前，要对自己的烹饪技能进行全面评估，这可以帮助你确定需要提高的领域以及考试准备的重点。

制定学习计划：根据你的需求和目标，制定一个切实可行的学习计划，这包括参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等，也要确保计划中包含了实践练习的时间，以便巩固所学知识和技能。

参加培训课程：为了更好地备考厨师证考试，可以报名参加专业的培训课程，这些课程通常由有经验的厨师或烹饪专家教授，可以帮助你更系统地学习烹饪技巧和知识。

多做实践练习：在学习过程中，要注重实践练习，可以尝试制作不同类型的菜肴，挑战自己的烹饪技能，通过不断地实践和总结经验，你的烹饪水平将得到显著提高。

参加模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果和应对考试的能力，这也可以帮助你熟悉考试流程和要求，提高考试时的自信心。

保持积极的心态：在学习和备考过程中，保持积极的心态非常重要，要相信自己有能力通过考试，并努力克服遇到的困难和挑战。

在37岁时考取厨师证是完全可行的，关键在于充分评估自己的需求和能力，制定合适的学习计划，并付诸实践，只要你有热情、毅力和恒心，就一定能够在厨艺领域取得更高的成就。