中医全科理疗师证颁发部门是国家卫生健康委员会，该部门负责制定和实施中医药事业的发展规划、政策和标准，以及对中医药从业人员的资格认证和管理。

中医全科理疗师是指具备中医基本理论、基本知识和基本技能，能够运用中医诊断方法和治疗方法，对常见病、多发病进行预防、保健和治疗的专业技术人员，他们主要负责开展中医全科诊疗服务，包括中医内科、中医外科、中医妇产科、中医儿科、中医皮肤科、中医骨伤科等各个方面的工作。

为了规范中医全科理疗师的培训和认证工作，国家卫生健康委员会制定了一套完整的培训体系和认证标准，培训机构需要具备一定的资质和条件，如有完善的教学设施、师资力量和教学管理经验等，学员需要参加系统的中医全科理疗师培训课程，学习中医基本理论、基本知识和基本技能，并通过相应的考试和实践操作考核，达到一定的学分要求，学员还需要参加国家卫生健康委员会组织的中医全科理疗师资格认证考试，通过后方可获得中医全科理疗师资格证书。

中医全科理疗师在工作中需要遵循“以人为本”的原则，关注患者的身心健康，尊重患者的意愿和选择，采用个性化的治疗方案，注重综合施治和整体调理，他们还需要不断学习和更新知识，提高自身的专业素养和服务水平，以更好地满足患者的需求和社会的发展需求。

中医全科理疗师证颁发部门是国家卫生健康委员会，该部门通过制定培训体系和认证标准等方式，推动中医全科理疗师的专业发展和服务水平的提高。