在50多岁的时候报考厨师证，首先要考虑的是自己的兴趣和实际情况，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，那么考取一个厨师证无疑是一个很好的选择，考虑到年龄因素，你可能需要选择一些相对容易考取的证书，以便更好地平衡工作和学习。

厨师证书分为多个等级，如初级、中级、高级等，初级厨师证书相对容易考取，而高级厨师证书则需要较长时间的学习和实践经验，建议你首先从初级厨师证书开始考取。

在选择厨师证时，可以考虑以下几个方面：

1、个人兴趣和爱好：选择自己感兴趣的领域，可以让你更加投入地学习和实践，也更容易取得成功。

2、实际需求：根据自己的职业规划和发展方向，选择与之相关的厨师证书，如果你想在酒店行业发展，那么考取酒店厨师证书可能更有意义；如果你想开设自己的餐厅，那么中式烹饪或西式烹饪证书可能更适合你。

3、培训机构和师资：选择一家有良好口碑和教学质量的培训机构，可以帮助你更好地学习和通过考试，了解培训机构的师资力量，选择经验丰富、教学水平高的老师，也是非常重要的。

4、考试难度和通过率：不同级别的厨师证书，其考试难度和通过率也会有所不同，在选择时，可以参考一下往年的数据和评价，以便做出更明智的选择。

5、培训周期和费用：考虑到你的年龄和工作负担，选择一个培训周期较短、费用适中的证书可能是更好的选择，这样既可以保证你有足够的时间和精力投入到学习中，也不会给家庭带来太大的经济压力。

6、证书的认可度和实用性：选择一个在业界有一定认可度和实用性的厨师证书，可以让你在求职和工作中更具竞争力，一些国际知名的厨师证书，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)等，不仅可以提高你的专业素养，还有助于拓展国际视野和市场竞争力。

在50多岁报考厨师证时，要综合考虑个人兴趣、实际需求、培训机构、考试难度、培训周期、费用以及证书的认可度和实用性等因素，选择一个最适合自己的证书进行考取，不要忘记在学习过程中注重实践经验的积累，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，祝你考试顺利！