在上世纪80年代，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，餐饮业也逐渐兴起，为了提高厨师队伍的整体素质，培养更多的专业厨师，1986年中国烹饪协会开始颁发厨师资格证书，这一举措对于推动中国餐饮业的发展具有重要意义。

【80年代厨师证】的颁发，标志着中国厨师职业化进程的开始，在此之前，中国厨师大多没有专业的培训和认证，技能水平参差不齐，而有了厨师证，厨师们可以通过考试证明自己的专业技能，从而在求职和晋升过程中获得更多的机会，这也有助于提高整个餐饮行业的服务质量和水平。

【80年代厨师证】的考试内容主要包括食材知识、烹饪技巧、食品安全等方面，这些内容都是与厨师工作密切相关的，对于提高厨师的专业素质具有重要作用，通过考试并获得证书的厨师，不仅可以在餐馆、酒店等场所担任主厨或厨师长等职位，还可以成为烹饪学校的教学骨干，培养更多的烹饪人才。

【80年代厨师证】的颁发，对于推动中国餐饮业的发展具有重要意义，它提高了厨师队伍的整体素质，使得中国的餐饮业在国际市场上具有更强的竞争力，它促进了烹饪教育的发展，为中国培养了大量的烹饪人才，它还有助于提高消费者对餐饮业的信任度，为餐饮业的健康发展创造了良好的社会环境。

【80年代厨师证】的颁发也存在一定的问题，由于当时中国烹饪事业的发展水平相对较低，很多厨师并没有接受过系统的专业培训，因此他们的技能水平参差不齐，这导致了部分获得证书的厨师实际上并不能胜任相关工作，甚至出现了一些以假乱真的现象，为了解决这些问题，中国烹饪协会在后来的时间里不断完善考试制度，提高了证书的含金量。

【80年代厨师证】的颁发对于推动中国餐饮业的发展具有重要意义，它不仅提高了厨师队伍的整体素质，还促进了烹饪教育的发展，这一制度也存在一定的问题，需要我们在实践中不断加以完善和发展，在新时代的背景下，我们应该继续推动中国烹饪事业的发展，培养更多的专业厨师，为人民群众提供更优质的餐饮服务。