在80年代，想要成为一名厨师并不容易，那时的厨师证考取更是需要经过一番努力，80年代的厨师证怎么考取呢？本文将详细介绍80年代厨师证的考取过程和要求。

我们需要了解80年代中国的教育体制，那时的教育资源相对有限，许多人没有接受过高等教育，厨师这个职业并没有得到足够的重视，随着社会的发展，人们对美食的需求越来越高，厨师这个职业也逐渐受到了关注，为了提高厨师的素质，政府开始设立厨师证考试制度。

1、报名参加培训

想要考取厨师证，首先要报名参加培训，那时的培训主要分为两种：一种是职业技能培训机构，另一种是餐饮企业内部培训，职业技能培训机构主要针对初学者，提供基础的理论知识和实践操作技能，而餐饮企业内部培训则是由企业自行组织，主要针对在职厨师，提高他们的专业技能。

2、学习理论知识

在参加培训之前，厨师需要学习一定的理论知识，这些知识包括食材的选择、烹饪方法、调味技巧等，学员需要通过自学或参加培训班来掌握这些知识，还需要学习一些基本的卫生知识，如食品卫生、个人卫生等。

3、实践操作技能训练

理论知识学习结束后，学员需要进行实践操作技能的训练，这包括刀功、火候掌握、菜品搭配等方面，在训练过程中，学员需要不断地尝试、总结和改进，以提高自己的技能水平。

4、参加考试

当学员掌握了一定的理论知识和实践操作技能后，就可以报名参加厨师证考试了，那时的厨师证考试分为两个部分：笔试和口试，笔试主要测试学员的理论知识，口试则测试学员的实际操作能力，考试成绩达到一定标准的学生，可以获得厨师证。

5、获得厨师证后的职业发展

获得厨师证后，厨师可以在餐饮企业、酒店等地方工作，从事烹饪、管理等工作，随着工作经验的积累，他们还可以晋升为厨师长、行政总厨等职位，有些厨师还会选择开设自己的餐厅，发挥自己的才华和创意，为顾客提供美味佳肴。

在80年代考取厨师证并不容易，需要经过长时间的学习和实践，随着时代的发展，现在的厨师证考试已经变得相对简单，只要掌握了一定的知识和技能，就可以顺利通过考试，无论时代如何变化，对美食的热爱和追求始终是厨师们的初心和使命。