在万州考取厨师证书，首先需要了解当地的厨师培训机构和考试地点，厨师证书分为多个等级，如初级、中级、高级等，不同等级的证书对应着不同的技能要求和职业发展方向，在选择考取厨师证书的地方时，要根据自己的实际情况和职业规划来决定。

以下是一些建议，供您参考：

1、了解当地厨师培训机构：在万州，有很多专业的厨师培训机构，如重庆市餐饮职业学院、重庆市万州区职业技术学校等，这些机构通常会提供厨师培训课程，包括理论知识和实践操作，在选择培训机构时，可以先上网查阅相关信息，了解其师资力量、教学设施和学员评价等方面的情况，还可以与在校学生或已毕业的学员交流，了解他们的学习体验和就业情况。

2、关注厨师证书考试时间和地点：在确定好要报考的厨师证书等级后，要及时关注相关的考试时间和地点，厨师证书考试每年都会有几次，具体时间可能会因地区而异，在考试前，要做好充分的准备，包括熟悉考试大纲、复习相关知识和技能、进行实战演练等，还要提前了解考试地点，以便安排好交通和住宿等事宜。

3、参加模拟考试和培训班：为了更好地备考厨师证书考试，可以在报名参加正式考试前，参加一些模拟考试和培训班，这些模拟考试可以帮助你熟悉考试流程和题型，提高应试能力；而培训班则可以系统地学习相关知识和技能，提高自己的烹饪水平，通过与其他学员的互动和交流，还可以拓宽自己的人脉资源，为今后的职业发展打下基础。

4、注意饮食卫生和安全：作为一名厨师，饮食卫生和安全是非常重要的，在学习和工作过程中，要时刻保持警惕，严格遵守相关的卫生规定和操作规程，还要关注食品安全法规的变化，及时调整自己的烹饪方法和食材选择，确保菜品的质量和安全。

5、积极参加实践活动和比赛：在备考厨师证书的过程中，要积极参加各种实践活动和比赛，提高自己的实战能力和竞争力，这些活动和比赛不仅可以锻炼你的厨艺水平，还可以让你结识更多的同行和专家，拓宽自己的视野和经验，还可以通过获奖和荣誉来提升自己的职业形象和发展空间。

在万州考取厨师证书是一个循序渐进的过程，需要付出大量的时间和精力，但只要你热爱烹饪事业，勇于追求卓越，相信终会取得满意的成果，祝你好运！