健康管理师证书分为三个级别，分别为助理健康管理师(国家职业资格三级)、健康管理师(国家职业资格二级)、高级健康管理师(国家职业资格一级)，考取健康管理师资格证书需要具备以下几个方面的能力和素质:

- 扎实的专业知识：考生需对营养学、医学、心理学、公共卫生等多领域的知识有深入的了解和掌握，以便在实际工作中为客户提供全面、科学的健康管理服务。

- 良好的沟通能力：考生需具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解客户需求，提供个性化的健康管理方案。

- 较强的组织协调能力：考生需具备较强的组织协调能力，能够协调各方资源，制定并实施科学合理的健康管理计划。

- 较高的职业道德水平：考生需具备较高的职业道德水平，遵守职业道德规范，保护客户隐私，维护行业形象。