厨师证的等级划分主要是根据厨师的技术水平和工作经验来评定的，厨师证分为一级、二级、三级等几个等级，一级厨师是最高等级，需要经过严格的考核才能获得，而二级厨师和三级厨师则是在一级厨师的基础上进行升级的考核。

关于三级厨师证几年可以考二级的问题，实际上并没有一个固定的时间要求，因为这取决于个人的学习能力、实践经验以及对烹饪技能的掌握程度，如果一个人在三级厨师这个阶段已经具备了一定的实力和经验，那么在接下来的一两年里就有可能通过二级厨师的考核，这还需要看个人的努力程度和实际情况。

要想顺利地从三级厨师晋升到二级厨师，首先需要对自己的技能水平有一个清晰的认识，在实际工作中，要不断学习和总结经验，提高自己的烹饪技艺，还要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和流行菜品，以便在考核时能够展现出自己的优势。

在准备二级厨师考核的过程中，可以参加一些专业的培训课程或者请教有经验的厨师，这样既可以提高自己的理论水平，也可以增加实践经验，还可以向上级厨师请教一些技巧和方法，以便更好地应对考核中的相关问题。

在考核前，要对自己所学的知识和技能进行全面的复习和巩固，可以通过做一些模拟题或者参加一些模拟考核来检验自己的学习成果，在考核当天，要保持良好的心态，充分发挥自己的实力，即使遇到一些困难问题，也不要慌张，要相信自己的能力，努力克服困难。

从三级厨师晋升到二级厨师并没有一个固定的时间要求，关键在于个人的努力和实际操作能力，只要不断地学习、积累经验，提高自己的烹饪技能，就有可能在合适的时间内顺利通过二级厨师的考核，要注意关注行业动态，了解最新的烹饪技术和流行菜品，以便在考核时能够展现出自己的优势。