在选择上海考厨师证的地点时，你需要考虑以下几个因素：学校的声誉、教学质量、课程设置、师资力量、实践机会以及毕业后的就业前景。

你需要了解上海有哪些知名的烹饪学校或者培训机构，这些学校或机构通常有丰富的教学经验和优秀的教师团队，能够提供高质量的教学，你可以通过网络搜索、咨询朋友或者家人来获取这方面的信息。

你需要对比不同学校或机构的课程设置，好的课程设置应该全面覆盖厨师所需的技能，包括烹饪理论、刀工技巧、食材知识、营养学等，你还需要注意课程是否注重实践操作，因为理论知识和实践操作是相辅相成的。

你需要考虑师资力量，好的教师不仅需要有扎实的专业知识和丰富的教学经验，还需要有良好的教学态度和方法，你可以尝试联系学校或机构，了解他们的教师情况。

你需要关注学校的实践机会，在上海这样的大城市，有很多酒店和餐厅供学生实习，通过实习，你可以将所学知识应用到实际工作中，提高自己的技能，实习还可以帮助你建立人脉，为将来的就业铺路。

你需要考虑毕业后的就业前景，选择一个有良好就业前景的学校或机构，可以增加你找到满意工作的机会，你可以向已经毕业的学生或者在职的厨师询问他们的就业情况，以便做出更好的决定。

选择在上海考厨师证的地点时，你需要综合考虑多个因素，只有这样，你才能找到最适合你的学校或机构，顺利完成学业，实现你的职业目标。