国家营养师证等级划分是根据营养师的专业知识、技能和实践经验进行分级的，国家卫生健康委员会(原卫生部)负责制定和管理营养师资格证书的颁发，根据《国家职业资格目录》，营养师分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级营养师

初级营养师是指具备基本营养知识和技能，能够为个体或家庭提供一般性的营养指导和健康管理服务的专业人员，初级营养师的主要职责包括：

- 了解人体生理、生化、微生物等基本知识；

- 掌握膳食营养素的基本原理和应用方法；

- 熟悉常见食物的营养价值和食品安全知识；

- 能够制定简单的食物计划和食谱，评估个体或家庭的营养状况；

- 指导个体或家庭进行简单的健康管理和疾病预防。

2、中级营养师

中级营养师是指具备较丰富的营养知识和技能，能够为特定人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)提供专业性的营养指导和健康管理服务的专业人员，中级营养师的主要职责包括：

- 深入了解人体生理、生化、微生物等高级知识；

- 掌握膳食营养素的综合应用方法，包括能量代谢、营养素与慢性病的关系等；

- 熟悉特殊人群的营养需求和健康管理策略；

- 能够制定针对特定人群的详细食物计划和食谱，评估其营养状况；

- 指导特定人群进行个性化的健康管理和疾病预防。

3、高级营养师

高级营养师是指具备丰富的营养知识和技能，能够为医疗机构、企事业单位等提供专业性的营养指导和服务的专业人员，高级营养师的主要职责包括：

- 全面了解人体生理、生化、微生物等前沿知识；

- 掌握膳食营养素的精确应用方法，包括基因组学、环境因素对营养的影响等；

- 熟悉临床营养学的应用，如糖尿病、肿瘤、心血管疾病等；

- 能够制定针对特定人群的个性化食物计划和食谱，评估其营养状况；

- 为医疗机构、企事业单位等提供专业的营养咨询和管理服务。

国家营养师证等级的划分是根据营养师在专业知识、技能和实践经验方面的不同程度进行的，不同等级的营养师在服务对象、服务内容和服务质量等方面存在差异，想要获得相应等级的营养师资格证书，需要通过国家卫生健康委员会组织的统一考试和评审。