随着全球化的发展，越来越多的人选择出国工作、留学或旅游，在这个过程中，很多人可能会遇到一个问题：自己的厨师证在国外是否能够得到认可和使用？这个问题的答案是：取决于你所在的国家和目标国家的法律法规以及双方的协议。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是一种专业技能证明，通常由政府或行业协会颁发，用于证明持证人在烹饪领域具有一定的专业水平和技能，厨师证的种类繁多，包括职业厨师证、烹饪等级证书等，这些证书通常分为国内和国际两种，国内证书主要在国内范围内认可，而国际证书则具有更广泛的国际认可度。

中商联的厨师证出国能否用呢？中商联是中国商业联合会的一个分支机构，负责组织和管理商业领域的各类活动，中商联的厨师证是由中国商业联合会颁发的，主要用于国内范围内的行业认证和资质认定，在国内市场，中商联的厨师证具有较高的认可度和权威性，在国际市场上，中商联的厨师证并不具备普遍的国际认可度，因此在出国时可能无法直接使用。

如果你想在国外从事厨师工作，那么你需要考取国际通用的厨师证，目前，国际上最知名的厨师证是美国的“美国厨师协会(ACF)认证”和英国的“皇家厨艺学院(RSA)认证”，这两个证书在全球范围内都有很高的认可度，许多国际知名酒店和餐厅都要求员工具备这两个证书之一，除了这两个证书之外，还有其他一些国际通用的厨师证，如法国的“蓝带(Le Cordon Bleu)”等。

如果你已经具备了国际通用的厨师证，那么在出国工作时应该不会遇到太大的问题，即使你具备了国际通用的厨师证，也不一定能够在所有国家都能找到合适的工作，因为不同国家对于厨师的需求和标准是不同的，有些国家可能更看重你的烹饪技巧和创新能力，而有些国家则可能更注重你的语言能力和沟通能力，在出国前，你需要对自己的技能和特长有一个清晰的认识，并根据目标国家的市场需求做好充分的准备。

中商联的厨师证在国内市场上具有一定的认可度和权威性，但在国际市场上并不具备普遍的国际认可度，如果你想在国外从事厨师工作，建议你考取国际通用的厨师证，以提高自己在国际市场的竞争力，出国前要做好充分的市场调查和准备工作，以确保自己能够找到合适的工作和发展机会。