厨师证，全称为厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，它是对厨师职业技能的一种认证，具有一定的含金量，厨师证的等级分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为不同类别的证书，高级厨师证的含金量相对较高，因为它代表了一个人在厨师行业的专业水平和技能达到了一定的高度。

中商联的厨师证含金量高不高呢？我们可以从以下几个方面来分析：

1、国家认可度

厨师证是国家职业技能鉴定的一种证书，具有很高的国家认可度，在求职过程中，拥有厨师证的求职者会更容易得到用人单位的青睐，因为这意味着他们具备了一定的职业技能和水平，而中商联作为国内知名的餐饮企业，其颁发的厨师证自然也具有较高的国家认可度。

2、行业认可度

厨师证在行业内也具有较高的认可度，在餐饮行业，厨师的技术水平和创新能力是决定餐厅竞争力的关键因素之一，拥有厨师证的厨师更容易得到行业的认可和尊重，而中商联作为国内知名的餐饮企业，其颁发的厨师证在行业内的认可度自然也是非常高的。

3、技能提升

厨师证的颁发对于个人技能的提升具有很大的帮助，通过参加厨师证的考试和培训，厨师可以系统地学习到各种烹饪技巧和知识，从而提高自己的职业技能水平，而中商联的厨师证培训课程通常都是由业内资深的厨师和专家授课，内容涵盖了各种烹饪技巧和知识，获得中商联的厨师证对于个人技能的提升是非常有帮助的。

4、职业发展

厨师证对于个人职业发展具有很大的促进作用，在餐饮行业，拥有高级厨师证的厨师通常可以担任餐厅的主厨或者担任其他管理职位，而中商联的高级厨师证更是代表了一个人在这个领域的专业水平和技能达到了一定的高度，对于个人职业发展具有很大的推动作用。

中商联的厨师证含金量是相当高的，它不仅具有很高的国家认可度和行业认可度，还能够帮助个人提升技能、促进职业发展，如果你想在餐饮行业有所作为，那么获得中商联的厨师证无疑是一个非常好的选择，获得这个证书的过程可能会比较艰辛，需要付出较多的时间和精力，但只要你愿意努力，相信你一定能够成功。