中国厨师证书的级别划分主要分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、特级和烹饪大师，下面详细介绍这五个级别的证书及其相关要求。

1、初级厨师证书

初级厨师证书是厨师职业生涯的起点，主要针对那些刚刚踏入厨艺领域的初学者，取得初级厨师证书需要具备一定的厨艺基本功，如刀工、火候掌握、食材搭配等，在考试中，考生需要完成一定数量的基本菜品制作，并能保证菜品的味道、色泽、造型等方面的表现，通过考试后，可以获得初级厨师证书。

2、中级厨师证书

中级厨师证书是对厨师技艺有一定要求的证书，主要针对那些已经具备一定厨艺基础，希望进一步提升自己的厨师，取得中级厨师证书需要在初级厨师证书的基础上，进一步加强自己的厨艺基本功，同时还需要学习一些中级菜品的制作方法，在考试中，考生需要完成一定数量的中级菜品制作，并能保证菜品的味道、色泽、造型等方面的表现，通过考试后，可以获得中级厨师证书。

3、高级厨师证书

高级厨师证书是对厨师技艺要求最高的证书，主要针对那些具备较高厨艺水平，希望在厨艺领域取得更高成就的厨师，取得高级厨师证书需要在中级厨师证书的基础上，进一步加强自己的厨艺基本功，同时还需要学习一些高级菜品的制作方法，在考试中，考生需要完成一定数量的高级菜品制作，并能保证菜品的味道、色泽、造型等方面的表现，通过考试后，可以获得高级厨师证书。

4、特级厨师证书

特级厨师证书是最高级别的厨师资格证书，主要针对那些在国内外餐饮界具有较高声誉，具备顶尖厨艺水平的厨师，取得特级厨师证书需要在高级厨师证书的基础上，进一步加强自己的厨艺基本功，同时还需要学习一些特级菜品的制作方法，在考试中，考生需要完成一定数量的特级菜品制作，并能保证菜品的味道、色泽、造型等方面的表现，通过考试后，可以获得特级厨师证书。

5、烹饪大师证书

烹饪大师证书是对整个烹饪行业具有很高威望的证书，主要针对那些在烹饪领域具有杰出贡献，被誉为“烹饪泰斗”的人物，烹饪大师证书的评定标准非常严格，通常需要经过多轮选拔和考核，包括对候选人的厨艺水平、创新能力、教育教学能力等方面的全面评估，只有当一个厨师在这些方面都达到很高的水平时，才有可能获得烹饪大师证书。

中国厨师证书的级别划分旨在激励广大厨师不断提升自己的厨艺水平，为推动中国餐饮业的发展做出更大的贡献，无论是初级、中级、高级还是特级厨师，都需要不断学习、实践和创新，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。