中式烹调师证书是国家职业资格证书，是对中式烹调技能的一种认证，想要取得这个证书，需要通过一系列的考试科目，中式烹调师证书考什么科目好考些呢？本文将从各个科目的难易程度、考试内容等方面进行分析，帮助大家更好地了解中式烹调师证书考试。

我们来看一下中式烹调师证书的考试科目，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，中式烹调师证书的考试科目包括：理论知识考试、技能操作考核和综合评审，理论知识考试主要测试考生对中式烹调基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；技能操作考核主要测试考生的实际操作能力；综合评审则对考生的理论知识、技能操作和综合素质进行全面评价。

我们将从各个科目的难易程度、考试内容等方面进行分析，帮助大家找到适合自己的学习方法。

1、理论知识考试

理论知识考试主要包括中式烹调的基本理论、基本知识和基本技能，这部分内容较为系统，涵盖了中式烹调的历史发展、烹饪原料的认识与选用、烹饪方法的分类与特点、菜肴的营养与卫生等方面的知识，这部分内容较为基础，需要考生具备一定的文化素养和基础知识储备。

2、技能操作考核

技能操作考核主要测试考生的实际操作能力，这部分内容主要包括刀功、火候掌握、食材处理、菜肴制作等方面的技能，相对于理论知识考试，技能操作考核更注重考生的实际操作能力和技巧，想要在这部分科目取得较高的分数，考生需要在平时的学习中多加练习，提高自己的实际操作能力。

3、综合评审

综合评审是对考生的理论知识、技能操作和综合素质进行全面评价，这部分内容涵盖了考生的沟通能力、团队协作能力、创新能力等软性素质，相对于前两部分科目，综合评审更注重考生的综合素质和潜力，想要在这部分科目取得较高的分数，考生需要在平时的学习中注重培养自己的综合能力。

通过以上分析，我们可以得出以下结论：

(1)从难易程度来看，理论知识考试相对较为基础，技能操作考核更注重实际操作能力和技巧，而综合评审则更注重综合素质和潜力，考生可以根据自己的实际情况，选择合适的学习方法。

(2)从考试内容来看，理论知识考试主要涉及中式烹调的基本理论和基本知识，技能操作考核主要测试实际操作能力，而综合评审则涵盖了软性素质的培养，考生在备考过程中，需要全面复习各个方面的知识，提高自己的综合素质。

想要在中式烹调师证书考试中取得好成绩，考生需要在平时的学习中多加努力，全面提高自己的理论知识、实际操作能力和综合素质，考生还可以通过参加培训课程、请教老师和同学等方式，不断丰富自己的学习经验，提高自己的应试能力，希望本文的内容能对大家有所帮助，祝愿大家在中式烹调师证书考试中取得优异的成绩！