中级厨师证升高级需要持有本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作5年，不同等级的厨师证有不同的考试内容，具体如下：

- 初级：考试内容主要包括中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点等方面的基础知识和技能。

- 中级：考试内容主要包括中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点等方面的基础知识和技能，以及一些高级菜肴的制作方法。

- 高级：考试内容主要包括中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点等方面的基础知识和技能，以及一些高难度的菜肴的制作方法。