厨师职业资格证书的考试和报名通常由各省市的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心负责，中级厨师证是国家职业资格证书中的一种，主要针对具有一定工作经验和技能水平的厨师，想要获得中级厨师证，首先需要了解各地区的考试报名情况，以下是一些建议，供您参考：

1、网上查询：您可以登录各省市人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心的官方网站，查找相关信息，这些网站会提供详细的考试报名时间、地点、流程等信息，您还可以关注一些专业培训学校、烹饪协会等组织的官方网站，了解他们举办的中级厨师证培训班和考试信息。

2、咨询培训机构：如果您对考试报名的具体流程不熟悉，可以联系当地的专业培训学校或烹饪协会，向他们咨询相关事宜，他们会根据您的实际情况，为您提供合适的建议和帮助。

3、电话咨询：您还可以拨打各省市人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心的咨询电话，了解中级厨师证考试报名的相关政策和要求，由于各地的政策和规定可能有所不同，因此在咨询时务必详细说明您的情况，以便对方为您提供准确的信息。

4、实地考察：如果条件允许，您可以亲自前往当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心，了解中级厨师证考试报名的具体流程和要求，这样一来，您不仅可以更直观地了解相关信息，还可以避免因误解而产生的不必要的麻烦。

5、与已获证者交流：您还可以尝试与已经获得中级厨师证的朋友或同事交流，了解他们的考试经验和报名心得，这样一来，您可以从他们的实际经验中汲取教训，为自己的考试报名做好充分的准备。

想要获得中级厨师证，您需要关注各地区的考试报名政策和要求，了解报名流程和注意事项，您还可以利用各种途径获取相关信息，如网上查询、咨询培训机构、电话咨询等，希望以上建议能对您有所帮助，祝您考试顺利！