在回答这个问题之前，我们需要明确一点：中级厨师证的年龄要求可能因国家和地区的法律法规、职业技能培训体系以及个人所在行业的实际情况而有所不同，在提供具体年龄要求之前，我们首先需要了解您所在的国家或地区的具体规定。

以中国为例，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》和《职业技能鉴定规定》，职业技能鉴定分为初级、中级、高级三个等级，中级厨师证书是指具备一定的厨艺技能和实践经验，能够独立完成一定难度的菜品制作任务的厨师所取得的证书。

考取中级厨师证书并没有明确的年龄限制，为了确保考生具备一定的厨艺基础和实践经验，通常要求考生具备一定的年龄和从业经历，考生需要年满18周岁，且具有一定的厨房实践经验，具体的年龄要求可能因地区和行业的不同而有所差异，建议您向当地的职业技能培训机构或相关部门咨询具体要求。

除了年龄要求外，考取中级厨师证书还需要通过一系列的考试和评估，这些考试通常包括理论知识测试、实际操作技能测试以及口头答辩等环节，在考试过程中，考生需要展示自己在烹饪技巧、食材搭配、食品安全卫生等方面的专业知识和实践能力，只有通过了所有考核环节，考生才能获得中级厨师证书。

在准备考取中级厨师证书的过程中，考生需要关注以下几个方面：

1、基础知识：熟练掌握烹饪的基本原理和技术，如刀工、火候、调味等，还需要了解各种食材的特点和烹饪方法，以便在实际操作中灵活运用。

2、实践经验：通过实习、工作或自学等方式积累一定的厨房实践经验，在实践中不断总结和反思，提高自己的烹饪技能和创新能力。

3、学习态度：保持对烹饪的热情和好奇心，积极参加各类烹饪培训课程和活动，不断拓宽自己的知识面和技能水平。

4、考试技巧：熟悉考试流程和要求，掌握一定的应试技巧，在理论知识测试中，要注意审题、排版和时间控制；在实际操作技能测试中，要保持冷静、细心和规范。

考取中级厨师证书并没有严格的年龄限制，但需要具备一定的厨艺基础和实践经验，希望以上信息对您有所帮助，如果您有其他问题或需要了解更多关于中级厨师证的信息，请随时提问。