营养师证学历要求是指在申请营养师资格证书时，需要具备的最低学历要求，根据中国营养学会的规定，报考营养师证书的考生应当具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，品行端正；

3、具有高中及以上学历；

4、取得相关专业大专及以上学历者，或取得相关中专及以上学历并从事相关工作满五年的人员；

5、取得相关专业本科及以上学历者，或取得相关大专及以上学历并从事相关工作满三年的人员。

不同国家和地区的营养师证学历要求可能会有所不同，在美国，成为注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)通常需要获得学士学位，并且需要完成一定数量的实习小时数，而在澳大利亚，成为注册营养师(APC)则需要完成四年制的学士学位课程，其中包括至少一年的临床实习经验。

无论在哪个国家或地区，成为一名合格的营养师都需要具备一定的专业知识和技能，并且需要通过相关的考试或认证程序来证明自己的能力，如果您想成为一名专业的营养师，建议您了解当地的相关法规和标准，并选择合适的教育和培训项目来提升自己的能力和竞争力。