高级健康管理师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，主要是为了规范健康管理行业的发展，提高健康管理服务的质量和水平，持有高级健康管理师证书的人可以在医疗机构、保险公司、企事业单位等从事健康管理工作。

根据《中华人民共和国职业分类大典》规定，健康管理师属于专业技术人员类别，主要从事健康评估、健康干预、健康教育和健康咨询等工作，高级健康管理师可以从事以下工作：

1、健康管理顾问：为个人或团体提供个性化的健康管理方案，包括饮食、运动、心理调适等方面的建议。

2、健康评估与监测：通过对个人或团体的健康状况进行全面评估和监测，及时发现潜在的健康问题，为制定针对性的健康管理方案提供依据。

3、健康干预与指导：针对个体的健康问题，制定相应的干预措施和指导方案，帮助其改善健康状况。

4、健康教育与宣传：通过各种渠道开展健康教育和宣传活动，提高公众的健康意识和自我保健能力。

5、健康保险理赔审核：负责对健康保险理赔申请进行审核，确保理赔资料的真实性和完整性。

6、健康数据分析与研究：收集、整理和分析健康管理相关的数据资料，为政策制定和行业发展提供科学依据。

7、医疗机构管理：在医疗机构中担任健康管理工作，协助医院建立和完善健康管理体系，提高医疗服务质量。

8、企事业单位员工健康管理：为企事业单位员工提供健康管理服务，包括健康评估、干预指导、培训讲座等。

9、公共卫生项目策划与实施：参与公共卫生项目的策划和实施工作，如疾病预防控制、健康教育普及等。

10、健康产业发展趋势研究：关注健康产业的发展趋势，为政府部门和企业提供政策建议和市场分析报告。

高级健康管理师还可以通过继续学习和实践，提升自己的专业技能和综合素质，逐步成为健康管理领域的专家和领军人物，可以考取相关职称(如主任医师、副主任医师等),或者攻读硕士、博士学位，深入研究健康管理领域的前沿理论和方法。

高级健康管理师证具有很高的职业价值和社会认可度，持有该证书的人可以在多个领域发挥专业优势，为社会提供优质的健康管理服务，同时也能获得丰厚的职业回报和发展空间。