烹调的定义在一般的语言习惯中，烹调和烹饪常常混用。在近的20年，烹饪学术语言日益走上规范化的道路，因此将烹饪定为一个学科名称，而烹调则仅指做菜的烹饪技术。行业上把制作菜肴的工种叫红案，把制作面点的工种叫白案。在劳动部门的正式法规中，红案厨师称为烹调师，白案的厨师称为面点师。

　　解读中式烹调师证报考中心，此外，随着“地球村”的加剧，间文化交流的日益，中式烹调也在日渐的对外扩张，其在国外的消费市场也在日益的扩大。中式烹调良好的发展前景，社会市场上广阔的人才需求量，吸引越来越多的人加入了这一行业。

　　还要知道的是，中式烹调师证书分为五个等级：初级、中级、、、，每个等级对应的报考条件也不同。证书是由商业联合会商业职业技能鉴定指导中心颁发，可作为持证人能力评、考核和任职的重要依据。

　　解读中式烹调师证报考中心，吃是人类基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入厨师这一行列。从古至今，餐饮业始终占据着热门行业的。在“民以食为天”的吃货时代，你我生活的周遭处处充斥着对美食的需求。厨师无疑是高薪职业，也是前景较为广阔的高收入阶层。作为支柱性产业，每年至少新增岗位160万个， 对烹饪人才的需求更是急迫。厨师作为国内需的餐饮职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业和家政服务需求的人员。

　　“人生在世，吃穿二事”，“以食为天”，很早我们就知道了这两句话，说的直接就是一种“吃”的文化。有着五千年的悠久历史，有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；人注重，中餐有着以食表意、以物传情的特点。中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数

　　解读中式烹调师证报考中心，中式烹调师是指采用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技术，按照烹调的要求加工原材料、辅料、调味料，制作菜的人。中式烹调师证共分五个级别，初级，中级，，二级，一级，证的报考条件一般需要有前置证满两年，如果你没前置证书的话是不能直接报考的，从2021年开始，厨师证改为人保部备案的第三方机构颁发职。