在临沂市，想要办理厨师证的话，可以选择以下几个途径：

1、到当地人力资源和社会保障局进行咨询和报名，这是最正规的途径，需要提供相关的材料和证明，如身份证、学历证明等，通过考试合格后，可以领取厨师证书，这种方式比较稳妥，但需要一定的时间和精力准备。

2、到职业技能培训机构进行培训，这些机构通常会提供一些厨师证的培训课程，帮助学员掌握相关技能和知识，完成培训后，可以参加考试并获得证书，这种方式比较省时省力，但需要注意选择正规的培训机构。

3、通过网络平台进行在线学习，现在有很多在线教育平台提供厨师证的相关课程，学员可以根据自己的时间和需求进行学习，完成学习后，也可以参加考试并获得证书，这种方式比较灵活方便，但需要注意选择正规的在线教育平台。

无论选择哪种方式，都需要认真备考和学习相关知识和技能，也要注意选择正规的机构或平台，以免上当受骗，希望这些信息能对你有所帮助！