在临沂考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、临沂市职业技能鉴定中心：这是临沂市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责临沂市范围内的职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以咨询当地的职业技能鉴定中心。

2、临沂职业学院：临沂职业学院是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，在临沂职业学院考取厨师证，可以接受系统的专业培训，提高自己的烹饪技能和综合素质，学院还会与多家酒店和餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

3、民办职业培训机构：在临沂市，有一些民办职业培训机构也提供厨师证培训课程，这些机构通常会根据市场需求和学员特点，制定个性化的教学计划，帮助学员快速掌握厨师所需的各项技能，需要注意的是，选择这类培训机构时，一定要查看其办学资质和师资力量，以确保培训质量。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师证培训课程，这些课程通常具有时间灵活、学习资源丰富等特点，适合那些因为工作原因无法参加线下培训的学员，在选择网络教育平台时，要注意查看其课程设置、教学质量等方面的信息，以确保所选课程能够满足自己的需求。

5、个人请教和实践：除了通过正规途径考取厨师证外，还可以通过向有经验的厨师请教和自己动手实践来提高烹饪技能，这种方式虽然可能比较费时费力，但却能够让你在实际操作中不断积累经验，逐步提高自己的厨艺水平。

在临沂考取厨师证有很多途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，选择最适合自己的培训方式，无论选择哪种途径，都要保持积极的学习态度，努力提高自己的烹饪技能和综合素质，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。