在九江，如果你想获得厨师证，你可以按照以下步骤进行：

你需要确定你的目标，你希望获得哪种类型的厨师证？有多种不同的厨师证，包括初级厨师证、中级厨师证和高级厨师证，每种证书都有其特定的要求和标准。

你需要找到一个合适的培训机构或者学校来学习，在九江，有一些专业的烹饪学校和职业培训中心提供厨师培训课程，你可以通过网络搜索，或者向当地的商业协会或者烹饪爱好者咨询，来找到这样的机构。

在选择了培训机构之后，你需要参加培训课程，这些课程通常会涵盖食品安全知识、烹饪技巧、菜品制作等内容，你需要认真学习，并通过考试，才能获得厨师证。

考试通常包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪知识和食品安全知识，实践操作考试则测试你的烹饪技能，只有通过这两部分考试，你才能获得厨师证。

获得厨师证后，你可以在你选择的餐厅或者酒店工作，或者开设自己的餐厅，你也可以通过提升自己的技能和知识，获得更高级别的厨师证。

需要注意的是，厨师证的办理和更新可能需要定期参加培训和考试，即使你已经获得了厨师证，你也需要不断学习和提升自己，以保持你的证书的有效性。

获得九江的厨师证需要时间和努力，但是如果你热爱烹饪，这将是一个非常值得的投资，无论你是想提高你的职业技能，还是想要追求你的烹饪梦想，厨师证都是一个很好的起点。