在国外使用厨师证，首先需要了解不同国家的厨师证制度和要求，以下是一些常见的厨师证以及它们在国外的使用情况。

1、中国的厨师证：中国的厨师证分为初级、中级、高级和特级四个等级，这些证书在国内具有较高的认可度，但在国外使用时，可能会受到一定的限制，因为不同国家的厨师证制度和评价标准不同，所以中国的厨师证在国外并不一定能得到承认，如果想要在国外使用中国的厨师证，建议先了解目标国家的厨师证制度和要求，或者考取相应国家的厨师证。

2、美国的厨师证：美国的厨师证分为两个主要类别：美国烹饪协会(ACF)颁发的认证和美国联邦政府颁发的许可证，美国烹饪协会认证是由各州或地区的烹饪学校颁发的，证明持有者具备一定的烹饪技能和知识，而美国联邦政府颁发的许可证则是针对特定职业的许可，如食品服务经理、食品安全专员等，这些证书在美国具有较高的认可度，但在国外使用时，也需要根据目标国家的法律法规进行调整。

3、英国的厨师证：英国的厨师证分为三个等级：初级、中级和高级，这些证书在英国国内具有较高的认可度，但在国外使用时，同样需要考虑目标国家的厨师证制度和要求，如果想要在国外使用英国的厨师证，可以考虑参加国际厨师联合会(ICF)认证，这是一个全球通用的厨师资格认证，通过ICF认证的厨师，可以在全球范围内获得认可和支持。

4、法国的厨师证：法国的厨师证分为多个等级，包括蓝带(Le Cordon Bleu)、金带(Grande Cordon)和银带(Silver Cordon)，这些证书在法国国内具有极高的声誉，但在国外使用时，同样需要考虑目标国家的认可度，如果想要在国外使用法国的厨师证，可以考虑参加ICF认证，这是一个全球通用的厨师资格认证，通过ICF认证的厨师，可以在全球范围内获得认可和支持。

5、澳大利亚的厨师证：澳大利亚的厨师证分为多个等级，包括初级、中级和高级，这些证书在澳大利亚国内具有较高的认可度，但在国外使用时，同样需要考虑目标国家的厨师证制度和要求，如果想要在国外使用澳大利亚的厨师证，可以考虑参加ICF认证，这是一个全球通用的厨师资格认证，通过ICF认证的厨师，可以在全球范围内获得认可和支持。

想要在国外使用厨师证，首先需要了解目标国家的厨师证制度和要求，如果目标国家没有相应的厨师证制度，可以考虑考取国际通用的厨师资格认证，如ICF认证，提高自己的语言能力和跨文化沟通能力也是在国外使用厨师证的关键因素，只有真正掌握了目标国家的文化和饮食习惯，才能在国外立足并取得成功。