在回答您的问题之前，我们先了解一下低保户的定义，低保户是指因家庭成员存在重度残疾或者年老体弱、丧失劳动能力等原因，导致家庭经济困难，无法维持基本生活的最低生活保障对象，作为低保户的人员，他们是否可以考厨师证以及一年的费用是多少呢？

我们需要明确的是，考取厨师证书并不需要具备特定的身份条件，只要具备一定的年龄、身体健康状况以及对烹饪技能的兴趣和热情，都可以报名参加培训和考试，作为低保户的人员，只要符合这些基本条件，就可以报考厨师证。

我们来了解一下考取厨师证的过程以及费用情况，厨师证书分为不同等级，如初级、中级、高级等，不同等级的证书对应的培训课程和考试内容也会有所不同，厨师证书的培训课程时长为几个月至半年不等，具体时间根据所选等级和培训机构而定。

对于低保户来说，由于家庭经济困难，可能无法承担较高的培训费用，但实际上，目前市场上有很多培训机构为了吸引学员，会提供一定程度的优惠政策，部分培训机构会为低保户提供免费或减免部分学费的政策；还有一些培训机构会与政府合作，为符合条件的低保户提供免费培训的机会，作为低保户的人员，在选择培训机构时可以主动了解相关的优惠政策，以降低培训费用。

至于厨师证书的费用，主要由以下几个方面组成：

1、培训费用：这部分费用主要包括教练员的授课费、教材费等，不同等级的厨师证书培训费用会有差异，初级证书的培训费用在几千元至万元之间；中级和高级证书的培训费用则可能在万元以上，具体的费用可以根据所选培训机构和课程来确定。

2、考试费用：这部分费用主要包括报名费、考试费等，报名费一般在几百元至上千元之间；考试费则根据所选等级和地区而定，一般也在几百元至千元之间。

3、实操材料费：这部分费用主要包括食材费、厨具费等，由于厨师证书要求学员具备一定的实际操作能力，因此在培训过程中需要购买一些食材和厨具进行实操练习，这部分费用因个人需求而异，一般可以在几千元至万元之间。

作为低保户的人员，只要符合条件并主动了解相关优惠政策，就可以报考厨师证，关于厨师证书的费用问题，主要包括培训费用、考试费用和实操材料费三个方面，不同的培训机构和课程收费标准可能有所差异，因此具体费用需要根据实际情况来确定，希望我的回答对您有所帮助！