在回答这个问题之前，我们首先要了解一下什么是厨师证，厨师证，又称职业资格证书，是一种国家为规范餐饮行业、提高从业人员素质而设立的证书，厨师证的颁发机构通常是国家人力资源和社会保障部，考试内容主要包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生管理等方面，做餐饮外卖需要厨师证吗？

我们需要明确一点，做餐饮外卖并不一定要求持有厨师证，餐饮外卖行业的发展迅速，许多外卖平台如美团、饿了么等为广大餐饮从业者提供了便利的就业机会，这些平台通常只要求求职者具备一定的烹饪技能和经验，而不需要他们持有厨师证，如果你想在正规的餐厅、酒店等场所从事餐饮工作，那么持有厨师证是必要的。

为什么有些餐饮外卖从业者会选择考取厨师证呢？原因有以下几点：

1、提高自己的竞争力：在餐饮行业，厨师证是一种专业技能的证明，具有一定的权威性，持有厨师证的从业者在求职时会更具竞争力，更容易获得理想的工作机会。

2、提升自己的职业素养：厨师证的考试内容涵盖了烹饪技巧、食品安全知识、卫生管理等多个方面，通过学习这些知识，从业者可以提高自己的职业素养，更好地为客户提供优质的餐饮服务。

3、扩大自己的发展空间：对于那些想要在餐饮行业长期发展的从业者来说，持有厨师证有助于他们在职场中脱颖而出，获得更多的晋升机会和发展空间。

4、增加自己的收入来源：除了在餐厅、酒店等正式场所工作外，持有厨师证的从业者还可以选择在外卖平台兼职，或者开设自己的线上店铺，通过提供特色美食来吸引客户，从而增加自己的收入来源。

做餐饮外卖是否需要厨师证取决于你的需求和目标，如果你只是想在外卖平台上兼职或者创业，那么持有厨师证并不是必须的；但如果你希望在正规的餐厅、酒店等场所长期发展，那么持有厨师证是非常有帮助的，无论你是否持有厨师证，都要始终关注食品安全、卫生管理等方面的问题，确保为客户提供健康、美味的餐饮服务。