兰州作为甘肃省的省会，美食文化丰富，厨师人才辈出，为了提高厨师队伍的整体素质，兰州市政府对厨师证的考核和管理非常重视，目前，兰州市有多家专门从事厨师证考核的机构，以下是其中一些较为知名的机构：

1、兰州市职业技能培训中心：兰州市职业技能培训中心是一家集职业技能培训、职业资格认证、职业技能竞赛等多功能于一体的综合性培训机构，该中心设有烹饪专业，负责组织和开展厨师证的考核工作，学员可以系统地学习烹饪理论知识、实际操作技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、兰州市餐饮行业协会：兰州市餐饮行业协会是一个行业内具有较高影响力的组织，其会员单位涵盖了兰州市大部分餐饮企业，协会内部设有专门的培训部门，负责组织和开展厨师证的培训工作，通过参加协会组织的培训，学员可以更好地了解行业动态，提高自己的职业技能水平。

3、兰州市职业技术学院：兰州市职业技术学院是一所以培养高素质技术技能型人才为主的全日制普通高校，学院内设有烹饪专业，负责组织和开展厨师证的考核工作，学员可以接受系统的烹饪专业教育，掌握丰富的烹饪技能，为考取厨师证做好充分准备。

4、兰州市食品药品职业技术学院：兰州市食品药品职业技术学院是一所以培养食品药品相关专业技能型人才为主的全日制普通高校，学院内设有烹饪专业，负责组织和开展厨师证的考核工作，学员可以接受专业的烹饪教育，学习食品安全知识，为成为一名合格的厨师打下基础。

5、兰州市劳动就业服务局：兰州市劳动就业服务局是一个政府部门，负责管理和指导本地区的职业培训工作，该局内设有专门的职业培训机构，负责组织和开展厨师证的考核工作，学员可以享受到政府提供的优惠政策，降低培训成本。

6、兰州市民办职业培训学校：兰州市民办职业培训学校是市场上众多培训机构中的一部分，这些学校通常具有较高的灵活性和针对性，可以根据学员的需求提供个性化的培训方案，在这些学校中，也有很多开设厨师证课程的机构，学员可以选择适合自己的学校进行学习和考试。

兰州市有很多专业的厨师证考核机构，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的机构进行学习和考试，在考取厨师证的过程中，学员不仅要掌握扎实的烹饪技能，还要关注行业动态，不断提高自己的综合素质，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。